Институт русского языка РАН официально признал слово "раф", добавив его в орфографический словарь. Оказывается, этот популярный напиток назван в честь реального человека — Рафаэля Темирбаева, пионера московской электронной сцены 90-х. Институт русского языка им. В. В. Виноградова РАН официально включил слово "раф" в орфографический словарь. Теперь это не просто сленг бариста, а полноправная часть великого и могучего. Но за этим коротким словом скрывается удивительная история из Москвы 90-х — история о музыке, дружбе и одном очень требовательном клиенте...

Кофе Раф (Raf Coffee) — это горячий кофейный напиток, который является изобретением российских бариста. Он отличается от других кофейных напитков своей нежной текстурой и сладким вкусом. Что входит в состав кофе Раф? Эспрессо: Основа напитка — порция эспрессо. Сливки: Сливки жирностью 10-11% (иногда используют 20%) добавляют в эспрессо. Ванильный сахар: Ванильный сахар является ключевым ингредиентом, который придает кофе Раф его характерный сладкий и ванильный вкус. Как готовится кофе Раф? Эспрессо варится в кофемашине...