Скорее всего, вы заметили, что клубника из вашего сада, как правило, вкуснее, чем в супермаркете. Согласно новому исследованию, в этом может быть виновато использование коммерческих фунгицидов (химические вещества для борьбы с грибковыми болезнями растений). Фунгициды действуют, нарушая клеточные процессы в грибах, подавляя их рост. Исследователи из Китайского сельскохозяйственного университета задались вопросом, могут ли химикаты также негативно влиять на клубнику, не позволяя ягодам раскрыть свой "полный потенциал"...

Обработка химикатами или такой сорт?

"Почему в магазинах продают невкусную клубнику?" - задался я вопросом. На эту тему поговорил со специалистом, который непосредственно занимается выращиванием всеми любимой ягоды. Не секрет, что это весьма скоропортящийся товар. Конечно, имеются в виду аппетитные хрупкие сорта, а не те пластмассовые гиганты, которые продаются в наших торговых сетях. Выглядят эти монстры, может быть, и привлекательно, однако на вкус они совершенно никакие. Чёрная и белая Примечательно, что моя собеседница Валентина Рожкова показала мне совершенно...