Клубника – одна из самых нежных и вкусных летних ягод, но она же и одна из самых уязвимых к загрязнениям. На ее поверхности могут оставаться пыль, бактерии, пестициды и даже восковой налет, который наносят для сохранения товарного вида. Чтобы ягоды были безопасными и вкусными, важно правильно их мыть. Но почему нельзя использовать горячую воду и какие способы очистки действительно работают? Кипяток или слишком горячая вода (выше 60°C) повреждает нежную структуру ягод: Однако теплая вода (50–55°C)...

Клубнику можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Ведь ее сочные сладкие ароматные плоды нравятся не только взрослым, но и детям. И многие люди на вопрос о принадлежности плодов культуры сразу ответят, что они являются ягодами. Однако с точки зрения ботаники это не так. Поэтому следует разобраться, #клубника ягода или фрукт, а, может быть, орех, и какие признаки указывают на ее принадлежность к каждому виду. Клубника по общему содержанию витаминов уступает только черной смородине...