Согласитесь, когда слышишь слово «клубника», первое, что всплывает — лето, аромат, сладость и счастье. Но мало кто задумывается, что эта красная ягода — настоящий подарок для сердца. Более того, в ряде исследований клубнику ставят на первое место среди фруктов и ягод, которые реально помогают продлить жизнь сердечно-сосудистой системе. Звучит громко? Давайте разберёмся, почему клубника считается «лучшим фруктом для сердца» и как её правильно есть, чтобы получить максимум пользы. Клубника — не просто вкусная ягода...

Клубника – одна из самых нежных и вкусных летних ягод, но она же и одна из самых уязвимых к загрязнениям. На ее поверхности могут оставаться пыль, бактерии, пестициды и даже восковой налет, который наносят для сохранения товарного вида. Чтобы ягоды были безопасными и вкусными, важно правильно их мыть. Но почему нельзя использовать горячую воду и какие способы очистки действительно работают? Кипяток или слишком горячая вода (выше 60°C) повреждает нежную структуру ягод: Однако теплая вода (50–55°C)...