Жидкое клубничное варенье – распространенная проблема, но её можно легко решить. Причины могут быть разными, но чаще всего это связано с неправильным соотношением ингредиентов или технологией приготовления. Вот что можно предпринять, чтобы ваше клубничное варенье получилось густым и вкусным: 1. Соотношение ингредиентов: Слишком много воды в ягодах: Клубника сама по себе довольно сочная ягода, и если она еще и перезрелая или дождливая, то воды в ней будет особенно много. Неправильное соотношение ягод...

Думаю, единогласно все согласятся, что лучше, конечно же, домашнее варенье, чем магазинное. И клубничное варенье в этом не исключение. Сезон сейчас в разгаре, я жду, когда цены на клубнику порядком уменьшатся, а ещё эта ягода к концу сезона становится самой ароматной, и тогда можно будет варить варенье. Все помнят, какое густое, вкусное и красивое варенье было у наших бабушек. Они не использовали никаких желирующих веществ, просто долго его уваривали, чтобы испарилась вся лишняя жидкость, тогда оно будет густым...