Есть такие блюда, которые мгновенно возвращают нас в детство. Для многих — это именно домашняя лапша. Запах свежего теста, лёгкая мука на руках, звук ножа по деревянной доске… И, конечно, тот самый суп с золотистым бульоном и тонкими полосками лапши, которые таяли во рту. Магазинная паста никогда не сравнится с тем вкусом, который хранится в памяти. Домашняя лапша — это не только еда, но и особая традиция. Когда в доме начинали её готовить, кухня превращалась в маленькую мастерскую: кто-то месил тесто, кто-то раскатывал, кто-то аккуратно нарезал...