Принято считать, что уж глаза-то нас не обманывают. Вот стол, вот стул, вот стена — всё четко, перпендикулярно и предсказуемо. Мы смотрим на мир и видим его, как есть. Эта наивная уверенность — одно из самых больших заблуждений, которое холит и лелеет наш мозг, ленивый и самодовольный орган, предпочитающий привычные шаблоны суровой реальности. На самом деле то, что мы «видим», — это не столько объективная картинка, сколько отредактированная, подогнанная и упрощенная версия, созданная на основе прошлого опыта...

Всемирно известный шеф-повар Джейми Оливер как-то заметил: "Еда - это не просто топливо для тела, это настроение для души". Чтобы это настроение ничего не омрачало, на кухне должен царить порядок. Почему это так важно? Попробуем разложить по полочкам основные доводы "за" порядок на кухне. Содержание: Впрочем, в этом плане можно также прислушаться к советам профессионалов, которые применимы не только для них самих, но и для обывателей, пытающихся облегчить процесс готовки у себя дома. Этих хитростей...