Молочные продукты являются неотъемлемой частью нашей жизни, однако, не каждый может позволить себе такую роскошь. Давайте разбираться 👇🏻 Одной из причин почему китайцы не пьют молоко является непереносимость лактозы. У жителей Азии кишечник вырабатывает недостаточное количество лактазы.  Лактаза – это фермент, который необходим для «переваривания» лактозы (сложного сахара), который содержится в молоке.  Представьте, что в организме китайца минимум лактазы, он пьет молоко содержащее лактозу, и организм просто не может переварить этот продукт...

Любой иностранец, который не представляет свою жизнь без молочных продуктов при путешествии в Китай, столкнётся с непредвиденными трудностями. Легкий молочный йогурт на завтрак или просто чашка парного молока перед сном превратится в трудноисполнимую мечту, которую вряд ли разделит с вами среднестатистический китаец. В чем же заключается сложность получения молока в стране с такой большой территорией или может ответ на вопрос кроется в национальной особенности. Мы знаем, что молоко является важным источником получения витамина «Д», полезных микроэлементов и белка...