Это довольно частая ситуация, особенно у начинающих огородников. Причин может быть несколько — от качества семян до условий выращивания. ➡️ Проблема начинается с семян. Кинза (она же кориандр) имеет семена с очень плотной оболочкой, через которую трудно пробиться росткам. Чтобы облегчить прорастание, семена рекомендуется слегка растереть между ладонями — это разрушит внешнюю оболочку, не повредив внутреннее зерно. Затем замочите их в тёплой воде на 12–24 часа. Кроме того, срок годности имеет значение:...

Мексиканский ресторан, тарелка тако с гуакамоле, первый укус — и человек морщится так, будто ему подсунули кусок хозяйственного мыла. Его сосед по столу недоумённо смотрит: он ощущает только свежий цитрусовый аромат с травяными нотами. Оба едят одно и то же блюдо. Оба здоровы. Но их мозг получает совершенно разные сигналы от одной и той же молекулы. Это не вопрос воспитания, не каприз и не избалованность. В 2012 году генетики доказали: восприятие кинзы определяется вариацией одного гена. Исследование...