АЛЛА ЕЩЕНКО: Купила кету, а у неё мясо почти белого цвета, раньше такого не замечала. Почему не красное? У кеты удлинённое тело и блестящая чешуя, отливающая серебром. Мясо плотное, яркого красно-оранжевого цвета. Размножается рыба один раз в жизни. Отнерестившиеся особи погибают. В преднерестовый период происходят физиологические изменения, наиболее заметные у самцов. Окрас кеты становится жёлто-бурым, чешуя грубеет, на боках проявляются лиловые пятна...

Всем привет! В нашей семье рыбу любят, но без фанатизма. Просто наступают такие дни, когда мясо или курицу ну совсем не хочется, поднадоела так скажем. Вот тогда рыба приходит на помощь. В магазинах у...