Кто пробует эти кексы впервые, не может догадаться, что я добавила в тесто, из-за чего кексы получились с интересным необычным вкусом. Этот рецепт часто меня выручает, когда нужно быстро сделать что-то вкусненькое к чаю Отделяем белки от желтков. И с щепоткой соли взбиваем белки, постепенно добавляем сахар. Добавляем по одному желтки. Взбивать непрекращаем.  Добавляем творог, лучше мелкозернистый и сметану. Перемешиваем миксером. Добавляем просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и корицу. Перемешиваем миксером. Добавляем растоплнное сливочное масло и перемешиваем. Добавляем тертую на крупной тёрке тыкву и перемешиваем. ❗️Если у вас нет тыквы, её можно заменить на морковь, ног вкус при этом получится уже другой. Переливаем тесто в форму (кексницу), предварительно смазываем её растительным маслом без запаха. Можно выпекать как отдельные кексы.  Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 - 30 минут. Я включаю оба тена и конвенцию. Готовность проверяем зубочисткой. Готовые кексы я обсыпала сахаром с корицей, ну это не обязательно. Если бы вы знали как вкусно получается! РЕЦЕПТ: 300 г тыквы 200 г творога 50 г сметаны 2 яйца 200 г сахара 200 г муки 70 г сливочного масла 1 пакетик ванилина 1 пакетик разрыхлителя 1/3 ч. ложки корицы Щепотка соли ✅ Если вы ещё не любите тыкву, попробуйте этот рецепт, уверена, что здесь она вам понравится! 👍 ✅ Делитесь своими любимыми рецептами выпечки с тыквой. ✅  и отдельное большое спасибо за ваши комментарии.  Большое спасибо за то, что доверяете и готовите со мной 😊