Здравствуйте, дорогие читатели! Кефаль на нашем столе никогда не бывала. В моем детстве мама готовила эту рыбу, но я ее не ела. Не знаю по какой причине, но мама рассказывала, что мне она не нравилась. Решила в сознательном возрасте попробовать😁. Причем, купила сразу 3 крупных рыбины, чего уж мелочиться, а вдруг понравится. Одну запланировала поджарить и две запечь в духовке. Что я могу сказать, попробовала только поджарить, а запекать точно не буду. Не пошла нам эта рыба. Муж съел два кусочка...

Немного про рыбу на сковороде. Жареная камбала (ложнопалтусовая, калкан, желтоперая, белобрюхая) Жареная черноморская кефаль. Жареный пиленгас черноморский и дальневосточный. Часть I (Треска, минтай) Часть II (Скумбрия, голец, карась.) Часть III (Лосось, палтус, осетрина, судак) Часть V (Навага, мойва, карп). Почему пишу так подробно, просто сама неоднократно сталкивалась с нежелательным результатом, что безусловно очень обидно. Во первых деньги потратила, рыбу купила, а это совсем не дешевое удовольствие,...