Мало кто сможет устоять перед тарелкой аппетитной румяной жареной картошечки. И правда, это простое блюдо любят практически все. Вот только пожарить картошку правильно под силу далеко не каждой хозяйке. А все дело в том, что и тут есть определенные нюансы. Так какие ошибки не стоит допускать при жарке картофеля? Об этом расскажем далее. Ошибка 1 Первая ошибка заключается в неправильно выбранном сорте картофеля. Для жарки не подходят сорта с большим содержанием крахмала. Такой картофель слипается при жарке, разваливается и в конце готовки представляет собой бесформенную массу...

Чтобы пожарить картофель нужна сковорода, масло и соль. Но не всегда все идет по плану и на выходе у каждого свое: горелые кусочки, картофельная каша, странный вкус и запах готового блюда. Что не так? И как пожарить вкусную картошечку? Разберем ошибки, которые совершают практически все. Первое - неправильный сорт картофеля. Неудивительно, что пожарить прилично картошку стало с каждым годом труднее. Потому как в наших магазинах не пишут сорта или назначение клубней. А если и делают это, то крайне редко...