Все мы любим картофель фри, особенно когда он свежий и хрустящий - прямо из фритюрницы или духовки. Но бывает, что картофель остается на следующий день и его жалко выбрасывать. Как разогреть картофель фри, чтобы он снова стал хрустящим и вкусным? Фри - культовая закуска и дополнение к ужину Картофель фри любят дети и взрослые. Едим их как добавку к мясу и рыбе или как самостоятельную закуску с соусами и дипами ( кетчуп, ремулад, майонез ) или с бальзамическим уксусом. Они просто необходимы для гамбургеров, крылышек, стрипов и куриных наггетсов, особенно в сетевых ресторанах...

Свежий, хрустящий и восхитительный картофель фри хоть и вреден, но весьма популярен в качестве быстрого перекуса. С пылу, с жару это блюдо непередаваемо вкусно – и тем сильнее наше разочарование, когда мы пытаемся разогреть его дома. Но и тут есть свой секрет! Прежде всего, картофель фри не выносит микроволны. Его главная изюминка – это хрустящий, золотисто-коричневый внешний вид и нежно-кремовая сердцевинка. Такой контраст текстуры достигается за счет глубокой прожарки, и если вы хотите всё испортить, просто засуньте фри в микроволновку...