Добрый день, друзья мои! Часто возникают такие вопросы: Почему же чернеет картофель? Такой картофель опасен? Что делать, чтобы черные пятна на появлялись на картофеле? Наверное, каждый из вас хоть раз в жизни видел такое - почистили картофель, а на нем вдруг появляются черные пятна. Или после варки, открыли крышку кастрюли, а там такая же картина. Спешу вас успокоить, в принципе ничего страшного, такой картофель опасности для здоровья не представляет. Только не путайте это с фитофторозом. Но вот вкусовые качества и кулинарные достоинства резко снижаются...

В августе — сентябре начинается массовая копка картофеля. И нередко садоводы сталкиваются с проблемой: внешне клубень выглядит нормально, но при разрезе внутри видны тёмные, иногда почти чёрные пятна и полосы. Это не просто неприятность — это сигнал, что часть урожая может быть потеряна при хранении. Поражение клубней фитофторозом происходит в период вегетации. Споры гриба попадают в почву и заражают клубни через повреждения кожуры. Признаки: · Твёрдые вдавленные пятна сероватого или свинцово-серого цвета на поверхности...