Расстройство пищевого поведения в эпоху продуктового изобилия стало настоящей эпидемией. Почему ребенок отказывается от еды, у него анорексия? Современные родители очень часто задают себе этот вопрос… Стараемся малышу всячески угодить, дать какие-то лакомства и деликатесы, а он все равно не ест, приходится кормить принудительно… Однако детской анорексии как таковой не существует, это дезинформация. Классическая анорексия может быть только у подростков… Наш эксперт невролог, нейрохирург Евгений Гороховскийпомогает...

Я часто слышу от пациентов: «Доктор, купил горбушу — а мясо как каша, рыхлое. Это же полезная рыба, омега-3, белок. Почему так происходит?» И тут вспоминаю разговор с коллегой-диетологом из Петропавловска-Камчатского. Она рассказала то, что меня поразило. На Камчатке, где горбуша буквально забивает реки во время нереста, местные жители её... практически не едят. При том, что мы в центральной России покупаем эту рыбу в магазинах по 300-400 рублей за килограмм. За 4 минуты вы поймёте, почему так происходит,...