В восприятии многих капуста — это скучный салат, начинка для пирожков или щей. Однако журнал Vogue назвал 2026 год годом капусты и объявил ее самым недооцененным овощем. Это совсем недорогой продукт, но его зеленые листья буквально пропитаны полезной клетчаткой, фолиевой кислотой и витамином C. Программа «НашПотребНадзор» выяснила, почему капуста переживает невероятный ренессанс в гастрономии. Ценник у главного хита борщевого набора не дотягивает и до 30 рублей за килограмм. Почему капуста такая дешевая, объясняет главный агроном сельскохозяйственного предприятия...