1 месяц назад
Вялая капуста в погребе: 3 причины, почему она теряет хруст — и как я её спасла в этом мае
Заглянула вчера в погреб — а там запасы уже не те. Капуста подвяла, листья не хрустят, как в январе, а выглядят так, будто их забыли. Раньше я на это только смотрела и со вздохом выкидывала, жалко же продукты. А в этом году решила: хватит кормить помойку. Оказалось, если нет гнили, её ещё можно и нужно спасать. Я сама заметила: как только весна вступает в полную силу, в погребе тоже становится не до того идеального холода, что был в декабре. Даже если у вас там стабильно плюс 2 или 3 градуса, для «уставшей» капусты это уже критично...