Белокочанная капуста – любимый овощ многих дачников, но вырастить здоровый урожай не так просто, как хотелось бы. В этой статье мы расскажем о распространенных проблемах с капустой и возможных причинах их появления. ⚠ Почему кочаны горчат? Небольшая горчинка – нормальное для капусты явление, которое возникает из-за содержащихся в овоще гликозидов. Но ярко выраженный горький привкус обычно свидетельствует о неправильном уходе. · Переизбыток удобрений. Старайтесь использовать комплексные подкормки со сбалансированным составом и следовать рекомендованной производителям регулярности внесения...

Вариантов порчи масса. Согласитесь, обидно, когда капуста вместо того, чтобы, как ей и положено, становиться хрустящей, сочной, кисленькой и ароматной, солится, а то и вовсе тухнет, сохнет, чернеет или склизнет. Обидно! Но дело, как выяснилось не в том, что хозяйки разучились капусту квасить. Есть несколько причин неудачи. И все они внешние! Я тоже раздумывала над этим вопросом, изучала разную литературу. И, таки нашла ответ на вопрос. Во всяком случае капуста у меня удаётся любая: хоть своя, хоть магазинная...