Рубрика - Кухня народов Мира. Рецепт из Китая. Блюдо называется "Чисанчи"
Почему китайцы — это не народ?
Обычно китайцев называют самым многочисленным народом мира. Но это не совсем верно. Дело в том, что китайцы — это не народ и не этнос. Можно было бы сказать, что это гражданство? Но даже это не будет полностью верным фактом...
Как на самом деле называется Китай на китайском языке?
Звучит это вообще не так, как привычно нашему уху. Русское слово «Китай» происходит от названия кочевых племен из Маньчжурии киданей (китаев). В 907 году они захватили Северный Китай и основали в нем мощную империю — династию Ляо. В XII — XIII веках их вытеснили кочевники чжурчжэни и монголы. Но за пару веков слово «Китай», созвучное названию народа, закрепилось в русском языке. Постепенно через европейских путешественников это название в форме «Катай» (Cathay) попало в средневековую Западную Европу, частично вытеснив латинское China...