Все знаю, что весной, как только оживают деревья, береза поднимает по стволу большой поток влаги – березовый сок. Имеет сладковатый привкус. Кто-то собирает его, делает квас. Но речь в статье не об этом. Задумывались ли вы, с помощью каких процессов происходит создание такого большого потока против сил тяготения? Биологи говорят, что это все за счет капиллярного эффекта. Что в деревьях, что в растениях – он используется одинаково, но с разной интенсивностью. Капиллярный эффект давно известен. И существует...

А давно ли вы были в березовом лесу? И давно ли вы пили березовый сок? Давно и только магазинный? Тогда срочно в ближайшие выходные собирайтесь на природу, у вас есть все шансы не упустить чудесную возможность самим собрать и насладиться этим чудодейственным весенним нектаром! Причем тут бизнес?  Ну я знаю человека, который зарабатывает именно на нашей с вами лени, и нежелании ехать в лес. Каждую весну он занимается этим довольно коротким по времени промыслом. Обмана с его стороны никакого нет,...