Каждый знает, что с возрастом все деревья начинают гнить. Но если заглянуть в далекое прошлое, они вместо того, что бы гнить, окаменевали, или же превращались в уголь. Что же приводило деревья к этому? На самом деле, в этом ничего удивительного нет, и очень легко объяснить такое явление. В древности, как и сейчас деревья так же гнили, и лишь небольшая часть из них преобразовалась в камень, все эти явления напрямую зависят от условий среды. Над гниением деревьев очень сильно стараются грибковые культуры,...

Добрый день, любители гратена, пиццы и всего, что тянется! 😊   Вы когда-нибудь ставили блюдо с сыром в духовку — и через десять минут обнаруживали золотистую корочку… и под ней — реку из расплавленного блаженства? Сыр не просто тает.   Он стекает, пузырится, тянется нитями, будто пытается убежать… или обнять вашу лазанью. Почему так?   Неужели сыр эмоционален?   Или это молочная магия? Давайте разберёмся — без спешки, но с ломтиком хлеба наготове. --- Когда молоко превращают в сыр, происходит...