Обычная история: вы голодны, есть хочется нормально, но подходящей еды рядом нет. В кафе только бургеры, выпечка и какие-то салаты с непонятным соусом. В гостях всё не то. В магазине хочется взять что-нибудь быстрое, но в голове уже пошло: слишком жирное, много сахара, непонятный состав, вечером такое нельзя. И в итоге — кофе. Или "ничего, дома поем". Со стороны это даже может выглядеть как дисциплина. Мол, человек умеет себя контролировать, не хватает что попало. Но иногда за этим контролем уже довольно много тревоги...

Голод меняет работу мозга. Если человеку кажется, что на голодный желудок еда выглядит аппетитнее обычного, это не обман чувств. Новозеландские ученые пришли к выводу, что голод действительно меняет работу мозга и заставляет по-другому воспринимать пищу. Волгоградский токсиколог предупредил об опасности домашней аптечки. Исследователи из Университета Отаго попросили 60 добровольцев представить запах, вкус и текстуру различных продуктов. Один раз задание выполнялось натощак, второй - после приема пищи...