Блин к сковородке приклеивается, и перевернуть его становится невозможным. Сегодня я расскажу вам, что делали наши бабушки со сковородой, чтобы блинчики и оладьи не прилипали к ней во время жарки. Как подготовить сковороду к жарке: бабушкин лайфхак Современные хозяюшки, использующие в процессе приготовления блинов и оладий тефлоновую сковороду, с проблемой прилипания к ней еды не сталкиваются. Однако профессиональные повара не используют сковородку с таким покрытием для жарки блинчиков. Они утверждают,...

Я почти перестала пользоваться своей старой чугунной сковородой. Ей уже очень много лет, от бабушки еще досталась. Блины на ней всегда удавались - тонкие, ажурные, и снимались легко. Но сейчас не то, что блины, обычную яичницу на ней не поджаришь - прилипает. Убрала я свою помощницу подальше, пока не наткнулась на один способ чистки чугунной сковороды. Попробовала - мне понравилось. Делюсь с вами. 10 шагов - и вы забудете, что такое отскребать еду со сковороды Шаг 1. Вымойте сковороду чайной содой: насыпьте соду на губку, протрите сковороду и хорошо смойте теплой водой...