Тонкие ажурные блинчики, которые будут не только вкусными, но и очень красивыми, готовить непросто. Многие хозяйки недооценивают сложность этого блюда, в результате чего блины рвутся и прилипают к сковороде. Novate.ru рассказывает, каких ошибок стоит избегать, чтобы ваш десерт получился идеальным, на зависть свекрови и на радость мужу. Ошибка 1: Неправильная консистенция Чаще всего блины прилипают к сковороде из-за неправильной консистенции теста. Например, если вы добавили слишком много молока, и оно получилось слишком жидким, или наоборот – переборщили с мукой...

Блин к сковородке приклеивается, и перевернуть его становится невозможным. Сегодня я расскажу вам, что делали наши бабушки со сковородой, чтобы блинчики и оладьи не прилипали к ней во время жарки. Как подготовить сковороду к жарке: бабушкин лайфхак Современные хозяюшки, использующие в процессе приготовления блинов и оладий тефлоновую сковороду, с проблемой прилипания к ней еды не сталкиваются. Однако профессиональные повара не используют сковородку с таким покрытием для жарки блинчиков. Они утверждают,...