Жир является наиболее концентрированным источником энергии в пищевом рационе: 1 г жира дает 9, 3 калории, в то время как каждый грамм углеводов или белка дает 4, 1 калории. Роль жира, как и остальных пищевых веществ, определяется не только его энергетическими свойствами...

Жиры, как неотъемлемый компонент энергетической и адаптационной системы 🧈 Жиры в спортивном питании часто воспринимаются как второстепенный или даже вредный элемент, особенно в контексте снижения массы тела или повышения «сухой» мышечной массы. Однако их роль выходит далеко за рамки калорийности: жиры — это фундаментальная основа для гормональной стабильности, восстановления, когнитивной функции и устойчивости к нагрузкам. ⚡️Энергетическая функция: не для спринта, но для выносливости 🧈При умеренной...