Жимолость — одна из самых ранних ягод, и именно поэтому от неё всегда ждут особенного вкуса. Хочется, чтобы она была не просто съедобной, а приятной — с лёгкой сладостью и ароматом. Но иногда получается иначе: ягоды есть, их много, выглядят они хорошо, а вкус — резкий, кислый, без той самой мягкости. Сначала это списывается на сорт, но со временем становится заметно: даже у одного и того же куста вкус может меняться из года в год. Значит, дело не только в генетике. Как и у других культур, вкус жимолости закладывается не в момент сбора, а гораздо раньше — в период налива плодов...