О, жимолость! Самая первая, самая долгожданная ягода в саду, которая созревает тогда, когда до клубники еще ждать и ждать. Вы подбегаете к кусту, срываете эту прекрасную темно-синюю, покрытую сизым налетом ягодку, отправляете её в рот в предвкушении витаминного взрыва, а там… вместо сладости — ядреная, вяжущая горечь, от которой сводит челюсть. Знакомая картина? В этот момент дачник чувствует себя глубоко обманутым. В голове сразу зреет план: «Выкорчевать этот бесполезный куст к чертям собачьим и посадить нормальную смородину!»...

Дачники часто жалуются, что ягоды жимолости у них горькие. Почему это происходит, можно ли как-то исправить ситуацию и есть ли сорта без горечи? Вкус плодов у жимолости сильно зависит от погоды. В дождливые годы они сладкие или с кислинкой, а в жару становятся горькими. Чтобы вкус не испортился, кустики нужно часто поливать – 7–10 раз за сезон, то есть каждые две недели. И поливать надо помногу – по 3–5 ведер на растение. А вообще сейчас выведено довольно много сортов, которые не горчат ни при каких условиях...