Добрый день. По мере взросления кур качество яиц, которые они несут, будет ухудшаться. Старые куры несушки откладывают яйца с более водянистым белком. Кроссы кур, созданные специально для максимальной яйценоскости (гибридные несушки), после полутора лет начинают нести яйца с тонкой скорлупой, в них более водянистые яичные белки. Это неудивительно, ведь количество яиц, которые они откладывают в первый год яйцекладки считаем с 17-18 недельного возраста), намного больше, чем у любой чистокровной породы кур...

Добрый день! Поговорим про куриные яйца как индикатор здоровья кур несушек – что они действительно могут сказать о состоянии и условиях содержания птицы? Куриные яйца являются одним из самых ценных продуктов питания, так как они богаты белком, витаминами и микроэлементами. Однако немногие знают, что состояние яиц может дать ценную информацию о здоровье кур несушек. В этой статье мы расскажем вам, что изучает специалист в яйцах, чтобы определить здоровье кур, и как вы можете использовать эту информацию...