Пища в желудке расщепляется под действием желудочного сока, в состав которого входит одна из самых сильных по степени воздействия кислот – соляная. Ее концентрация достаточно высока, настолько, что желудок смог бы переварить металл. Почему же, в таком случае, желудок переваривая пищу не повреждает сам себя? Стенки желудка выстланы тканью, которую принято называть слизистой. Клетки этой ткани вырабатывают ферменты, назовем всю эту совокупность слизь. Эта субстанция выстилает стенки желудка полностью...

Первые два часа после еды для желудка самые напряженные. Это среднее время пищеварения. Однако есть продукты, для которых желудку нужно больше времени, чтобы выполнить свою титаническую работу. Разберем, какие продукты для него самые востребованные, а какие – ухудшают и замедляют работу. Непрожеванная пища дольше всех остается в желудке Все чаще можно увидеть людей, которые едят на ходу, в машине, во время работы, за своими рабочими столами, уткнувшись носом в монитор компьютера (недаром в клавиатуре так много остатков еды!)...