Отвечают два повара и зоотехник птицефабрики Марк Стаценко, шеф ресторанов Chicken Run, Funny Cabany, Be Funny: «Цвет желтка зависит от того, чем кормят курицу. Почему-то считается, что оранжевые желтки полезнее. К сожалению, как бы мы ни заботились о своем питании, мы не всегда понимаем, какая еда на самом деле здоровая, какая нет. Можно сыпануть чего-то в корм птице, и желток покраснеет. Вопрос: что в корме? У фабрик есть свои системы откорма, чем больше производство, тем больше эти системы завязаны на химических добавках...

Зимой многие смотрят в зеркало и думают одно и то же: «Что с лицом? Я как будто… желтее». Не “загорела”, не “сияю”, а именно вот это странное: кожа будто стала тусклой, с желтоватым подтоном, глаза уставшие, и вообще ощущение “всё какое-то несвежее”. И самое обидное — вы можете быть выспавшаяся, вы можете ухаживать за кожей, вы можете даже быть в хорошем настроении (что зимой уже подвиг). Но стоит надеть определённый шарф, шапку или свитер — и всё: лицо “желтеет”, возраст “выступает”, и вы внезапно выглядите так, будто вас долго держали под лампой в подъезде...