Сегодня на прогулке мне попалась на глаза черноплодная рябина. Она уже без листьев, ведь на улице-то середина октября. И я подумала: «А почему хозяйка этого участка не стала убирать ягоды рябины? Почему оставила их пропадать на осеннем дожде?». Поэтому многие садоводы и огородники стали мало сажать этот кустарник. А напрасно. Расскажу про пять способов сильно смягчить вкус или вообще позабыть про вяжущие свойства ягод. Как бы странно это не звучало, но сушеные ягоды теряют вяжущие свойства почти полностью...

Весна у меня в саду — это всегда радость и немного тревоги. Помню, как пару лет назад впервые посадила сортовую ежевику «Торнфри» у забора. Растение тронулось в рост так бодро, что я уже мечтала о ведре сладких ягод. Но к июню листья вдруг начали желтеть — сначала по краям, потом полностью. Не скрою, спасать куст пришлось в спешке. С тех пор я научилась быстро различать причины пожелтения и вовремя принимать меры. Делюсь своими наблюдениями! На удивление, у этой сильной ягоды есть слабые места....