Сегодня хочу рассказать вам о добавке к консервированию ягод - Желфикс. В том году впервые услышала про неё. Но опробовала только сейчас. Изначально не собиралась выкладывать этот рецепт. Но меня настолько поразил результат, что делюсь! Итак, для рецепта нам понадобится: Ягода (у меня смесь красной и черной смородины) 3кг Сахар 1,5 кг Желфикс 3 пакетика. Желфикс можно заказать в любом он-лайн гипермаркете. Я заказывала на ВБ. Один пакетик рассчитан на 1 кг. ягод и 500г. сахара. Состав: лимонная кислота, сорбиновая кислота, пектин, декстроза...

Я очень люблю готовить, и на кухне чувствую себя, как рыба в воде. Повторяю сложные блюда высокой кухни, умею обращаться с мясом и рыбой. Но всё равно не останавливаюсь на достигнутом: читаю специализированную литературу, смотрю кулинарные шоу и посещаю мастер-классы. Передачи про гастрономию, конечно, по большей части носят развлекательный характер, но некоторые интересные рецепты и полезные хитрости из них всё же можно почерпнуть. О них я и расскажу в новой подборке. Закусочные мини-пиццы в вафельнице В одном из выпусков шоу участникам было необходимо приготовить уникальную пиццу...