Горечь в баклажанах еще не повод отказываться от их выращивания, надо просто научиться их готовить.

Сезон баклажанов в полном разгаре. Эти фиолетовые ягоды (баклажан - вовсе не овощ, а именно ягода) будут радовать нас до конца лета и еще добрую половину осени в придачу. Но далеко не каждой хозяюшке под силу приготовить их по-настоящему вкусно. Чтобы ваши блюда из баклажанов были непревзойденными во всех отношениях, я советую вам придерживаться этих маленьких кулинарных хитростей. Хитрость №1: как выбрать Вкусное блюдо может получиться только из правильных баклажанов. Они должны соответствовать...