Жареная картошка – одно из самых любимых и простых в приготовлении блюд. пользуется просто бешеной популярностью в российских семьях. Оно и понятно - готовить быстро, не сложно и получается вкусно. При условии, если картошка именно пожарена с корочкой, а не превратилась в непонятное картофельное месиво. Однако достаточно часто, у некоторых хозяек не получается жарить картошку, а все из-за того, что они допускают ошибки, которые и приводят к неправильному результату - картошка полусырая, подгоревшая, а по консистенции больше похожа на кашу...

Справедливо будет начать с того, что у каждого свои предпочтения, и кто-то, наоборот, любит, когда картофель имеет более нежную, "тушёную" консистенцию. Но я сегодня говорю именно о румяных упругих брусочках, которые нежные внутри. Привет, друзья. С вами Юля - автор проекта "Репчатый Лук". Сегодняшняя тема настолько вкусная, что писать эту статью на голодный желудок особенно тяжело:) Да, ещё важно отметить, что у каждого кулинара секреты свои, индивидуальные, так что кому-то мой опыт пригодится, а кому-то может и не помочь...