Если вы решили сесть на диету (по медицинским или эстетическим показаниям), то врач, диетолог или интернет сразу вам скажет, что нужно отказаться от жирного и жареного. Нас настоятельно убеждают в пользе тушеных продуктов и блюд, приготовленных на пару. На самом деле мало людей, которые действительно понимают, почему жареное вредно, а вареное нет. Давайте наконец разберемся, попробую объяснить как можно проще. Начнем с классики – жареная картошка Жареную картошку, пожалуй, любят все. Картофель-фри входит в меню любого уважающего себя фастфуда как очень вкусное и сытное блюдо...

Привет-привет! Жареная еда – это вкусняшка, которую сложно не любить. Вместе с тем, жареная еда – это зло. Об этом можно услышать от любого более-менее грамотного эксперта по диетологии. Такие речи небезосновательны. Вот, например, исследования: О влиянии потребления жаренного мяса на риск развития рака Потребление жареной пищи и риск развития диабета 2 типа и ишемической болезни сердца Потребление жареной пищи и риск сердечно-сосудистых заболевания и смертности от всех причин: мета-анализ Главная...