Приветствую, друзья! Когда мы приобрели дегидратор, среди прочих заготовок я попробовала сделать чернослив, курагу и изюм, благо такие фрукты в саду есть. Домашние посмотрели на тускловатые ягоды и отвернули нос - неаппетитные что-то. Правда, по вкусу оценка была 10 баллов, поэтому все со временем съели. И практически бесплатно! Особенно после того, как я рассказала, за счет чего покупные сухофрукты такие красивые и долговечные. Настоящие, без всяких обработок, сушеные фрукты не могут быть такими блестящими, мягкими, влажными, иначе рни сразу пропадут...

Я все больше убеждаюсь, что продукты нужно выращивать самим, пока есть силы. Все, что продается в магазин и на рынках, обработано такими химикатами, что есть их становится совсем невозможно. Ладно конфеты, печенье с пальмовым маслом-это понятно, но сухофрукты! Купила на рынке изюм, с виду красивый, большой. А как стала мыть, то руки он него стали липкими, жирными с запахом машинного масла. Замочила его в горячей воде на час, потом промыла-запах так и остался. Стала искать информацию. Оказывается...