Вслед за глобальной пандемией COVID-19, которая началась, когда вирус SARS-CoV-2 перепрыгнул с животных на людей, многие задались важным вопросом - почему инфекции, полученные от животных, настолько опасны для здоровья человека? Пока еще не ясно, какие животные были источником нового коронавируса - летучие мыши или панголины (млекопитающие, похожие на древних ящеров), или змеи. Ученые уверены, что SARS-CoV-2, вирус, вызывающий COVID-19, попал к людям от животных, которые были съедены сырыми или даже обработанными...