Если вам также повезло, как и мне - у вас попалась горбуша с икрой, рекомендую ее засолить именно по этому рецепту. С такой икрой можно готовить вкусные бутерброды на праздники или побаловать себя и свою семью шикарным завтраком. Готовить икру – одно удовольствие и сейчас расскажу почему. Нужно смешать в горячей воде соль – перемешивать до полного растворения кристалликов. Переложить икру в воду и снять с нее пленку. Рецепт универсален и подойдет для икры любой красной рыбы! Он оказался вам полезным? Пишите в комментариях под статьей свои ответы...

Пару дней назад мне очень повезло! Я купила целую неразделанную горбушу, разрезала ее и нашла внутри красную икру! Здорово, правда? Рыба стоила что-то около 300 рублей. А икры было около 300 грамм. В соседнем рыбном магазине соленая икра наразвес стоит около 5000 рублей. Так что можно предположить, что полторы тысячи просто были внутри рыбки. Что же делать с найденной икрой? Конечно, у меня не было специальной решетки, чтобы вымыть икринки из ястыка. Поэтому я пошла другим путем, обнаруженном в Гугле...