Если вам попадаются твердые икринки, это может быть признаком поддельной продукции. Иногда бывает так, что вам попадается жесткая икра, которая прилипает к зубам, не лопается, одну икринку приходится «ловить» во рту. В чем дело? Тут возможны варианты. Разные виды икры Икра разных видов рыб — разная по консистенции. Самая мягкая оболочка у икры горбуши. Эта оранжевая светлая средних размеров икра. Тоже оранжевая, но большая по размерам и с более плотной оболочкой — это икра кеты. Поэтому если вы...

Чем отличается икра форели от икры других видов лососевых рыб: горбуши, кеты, нерки, кижуча, чавычи? Хорошо бы знать особенности каждого вида икры, чтобы не разочароваться после совершения покупки. Ведь икра разных видов рыб отличается по вкусу, запаху, оттенкам, размерам икринок, плотности их оболочки, наличию горчинки во вкусе или орехового послевкусия и прочим параметрам. Икра форели - это настоящий деликатес с характерным вкусом, который по достоинству оценили гурманы по всему миру. Мы подготовили...