17,1 тыс читали · 9 месяцев назад
Почему мы неправильно храним яйца: 3 неявные ошибки снижают сроки хранения. И почему лучше хранить яйца острым концом вниз
Чтобы свежими оставались долго для глазуньи, майонеза и безе, чтобы не портились при длительном хранении - и сколько на самом деле можно хранить яйца. И чтобы не трескались при варке - а это тоже зависит от хранения. И чтобы яичница-глазунья, болтунья и омлет были вкусными красивыми, чтобы удавались суфле, безе и бисквит. И чтобы вареные яйца были вкусными и красивыми, без сине-зеленых пятен. Да, они появляются не только после продолжительной варки, но и потому, что яйца не первой свежести. Про ошибки, которые многие считают правилами и даже аксиомой...
2294 читали · 1 год назад
Почему яйца всегда нужно ставить тупым концом вверх, а картофель замачивать в воде: 8 секретов с кухни ловких хозяюшек
Сегодняшний мир наполнен суетой и все большим количеством обязанностей, при этом часто забываем о самом важном — о своих родителях. В современном обществе, где каждый час насыщен делами и задачами, стоит задуматься о том, насколько важно проводить как можно больше времени с родителями. Внимание к родителям — это только физическое присутствие в одном и том же помещении? Нет, конечно! Это задача глубже и сопутствует нашей психологической и эмоциональной связи с родными. Они делятся с нами полезной информацией, дают советы, помогают...