На мытых яйцах в холодильнике могут размножиться бактерии из-за оставшейся на скорлупе влаги, заявила NEWS.ru врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы Эвелина Овнанян. Кроме того, по ее словам, при мытье повреждается защитная пленка, которая является естественным барьером для микробов. Важный нюанс: если вы все же решили помыть яйца, делайте это непосредственно перед тем, как будете их использовать. Хранение влажных яиц в холодильнике может, наоборот, создать благоприятную среду для размножения бактерий...

Яйца! "Что в них такого особенного?" - скажет большинство из нас. Купили, принесли домой, убрали в холодильник. Однако - это один из самых употребляемых продуктов и конечно полезных. Они нужны постоянно, их добавляем в тесто, в крема, делаем быстрые, питательные и вкусные завтраки. Оказывается большинство, хранит их неправильно. Казалось бы мелочь, но как оказалось - это важно. Как правильно нужно хранить яйца? У всех в холодильниках, есть приспособленные лоточки, в которые мы раскладываем яйца. Они расположены на полке дверцы холодильника...