На первый взгляд кажется, что ничего страшного в заморозке яиц нет. Однако у целого яйца есть особенность: при замерзании вода внутри увеличивается в объёме, и скорлупа просто трескается. В результате продукт портится, а микроорганизмы получают доступ внутрь. Даже если яйцо внешне кажется нормальным, употреблять его рискованно. Если всё же нужно сохранить яйца дольше, можно аккуратно разбить их и заморозить содержимое в специальных контейнерах или формочках для льда. Но хранить целые яйца в морозилке нельзя...

Делаем удачные покупки, знакомимся со стандартами и обращаем внимание на мелочи Разложить принесенные с рынка или из супермаркета пакеты по полкам холодильника — дело нехитрое. Куда сложнее сохранить продукты свежими и, без неприятных последствий для здоровья и лишних трат. Рассказываем, как правильно хранить яйца и молочные продукты дома. Покупай правильно Думать о безопасности продуктов нужно еще в момент покупки — если вы не ходите в магазин у дома набегами, а совершаете вдумчивые покупки на рынке...