Отвечают нутрициолог, диетолог и врач яичного ресторана Алексей Берзин, шеф-повар московского ресторана Cook'kareku: «Во-первых, яйца хороши на завтрак тем, что обеспечивают организм человека запасом белка и нужных аминокислот на целый день и при этом хорошо усваиваются. Во-вторых, яйца очень быстро и просто готовить, что важно при приготовлении завтрака, ведь в большом городе все постоянно куда-то спешат, опаздывают. В-третьих, яйцо как блюдо на завтрак дает огромное разнообразие с точки зрения...

Здравствуйте! Вечный вопрос о том, что появилось раньше — курица или яйцо, остаётся открытым, но одно мы знаем наверняка: яйца являются ценным источником питательных веществ и занимают важное место в нашем рационе. Пусть цены на яйца в России и выросли в последние месяцы, их питательная ценность остаётся неизменно высокой. Яйца служили неотъемлемой частью человеческой диеты на протяжении веков, и неслучайно. Они не просто поражают многообразием вариантов приготовления — от сваренных вкрутую до пышных...