Июнь щедро одаривает нас урожаем клубники. Но век ароматных ягод недолог. Поэтому многие хозяйки планируют приготовить из них варенье. Вот только получается оно не всегда таким, как этого хотелось. То слишком жидкое, то горчит или начинает бродить… Сколько варить клубничное варенье, стоит ли экономить на сахаре и как его загустить, если получилось слишком жидким? Сколько варить клубничное варенье Недостаток сахара «Клубника и так сладкая, зачем столько сахара?» Именно с этой фразы часто начинается наш путь к испорченному варенью...

Всем хорошего дня! Варенье из клубники любят все. Оно сладкое, яркое, ароматное. Но не все знают, что есть некоторые секреты его приготовления. И в этой статье я раскрою все тайны, чтобы у Вас варенье получилось и вкусным, и не испортилось во время хранения. Ведь сварить вкусно — это полдела. Нужно еще и правильно его закатать в банки. И я расскажу, как это сделать. Чтобы клубника в варенье осталась целой, нужно выбрать правильные ягоды. Клубника должна быть спелой, но не перезревшей, плотной. Если клубника будет мягкая, то она сразу же потеряет форму при варке...

...и кому ни советую - все довольны рецептом, и удивляются - почему так раньше не варили. Восхитительное варенье удается, и это просто - и ягоды целые, с истинно-земляничным вкусом, ароматом. И удается варенье густым - очень густым без загустителя. И метод простой - дадже ленивый, и ничего, кроме клубники и сахара не нужно. Хотя - немного вдохновения и клубничного настроения. Простой рецепт, который знают многие - но не все: пусть пригодится. Клубничное варенье: рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости Хитрость №1...