4 года назад
"Почему яблоко темнеет внутри?" Отвечаем на вопросы маленького ПочемуЧки.
сайт Pinterest Дорогие взрослые! Наши дети растут и в определённый момент (в 3-5 лет) наступает тот самый возраст, который психологи называют «Возраст Почемучек». Ребёнок задаёт взрослыми очень много вопросов...
252 читали · 1 год назад
Почему у яблок при хранении мякоть темнеет
Вы когда-нибудь замечали, что ваши яблоки начинают темнеть внутри? Прямо мякоть, под кожицей – и всё это без внешних повреждений, ушибов и прочих травм. Давайте разберемся, почему это происходит и как защитить урожай. Потемневшие-то плоды не хранятся. Причина очень проста: кое-кто запоздал со съёмом плодов. Если яблоки слишком долго висят на ветвях, они благополучно минуют фазу съёмной и потребительской зрелости и переходят к зрелости ботанической. При этом крахмал, запасённый про запас превращается в сахара...