Почему яблоки из супермаркета иногда кажутся почти "пластиковыми" и почему привычный фрукт способен вызывать дискомфорт в организме? Нутрициолог объяснил, что происходит с плодами перед тем, как они попадают на прилавок. Яблоки из супермаркета могут выглядеть идеально: ровная кожица, яркий цвет, ни одного заметного повреждения. Но при этом некоторые покупатели подмечают странности - фрукт почти не пахнет и отличается от яблок, которые только что сорвали в саду. Нутрициолог Игорь Ботоговский попытался разобраться, что происходит с плодами до того, как они попадают на прилавок...