Профессия "Кондитер" - ну кто не мечтает о сладкой жизни? Кондитером стать я хотела всегда. И тем не менее, путь в эту профессию был долгим и тернистым. Будучи еще совсем девчонкой, я проявляла недюжинный интерес к изготовлению сладостей и выпечке...

Очень давно об этом думала, и вот решилась написать об этом снова. Года два назад я давала советы, но некоторые из них "действующие кондитеры" высмеяли. Сегодня я ещё раз хочу написать об этом. Вот такой вопрос прилетел мне в личку: Знаете, очень интересный вопрос. И знаете, почему я на него не отвечаю конкретно? Потому, что никто вам не скажет, что у вас пойдёт! Вы, это Вы, с вашими сильными и слабыми сторонами! И то, что хорошо получается у одного, не факт что пойдёт и другого! Один мастер будет делать зефир, и он у него будет таким, что люди будут в очереди стоять...