Почему печенье "хворост" так называется? Все просто! Из-за сходства с тонкими и ломкими веточками деревьев. Впервые появился хворост в Греции. Сначала его готовили бедняки и монахи — из-за дешевизны продуктов и постного состава, ведь самые простые рецепты хвороста не содержали никаких животных продуктов, изначально тесто было несладким. Пик популярности хвороста пришелся на советский период, когда в магазинах не было такого разнообразия кондитерских изделий. Помню, в детстве, моя бабушка часто готовила хворост...