А сейчас я расскажу вам про хрен! Нет! Ну, а что?! Там все не так просто, как вам кажется. А по ходу рассказа, буду вставлять рецепты из кулинарных книг, с хреном конечно. Вот например, что вы о нем знаете? Что он родственник капусты? Или что растет по брошенным дачам? Что крайне легко расселяется и чрезвычайно сложно выводится? Что класть его нужно в банку с огурцами солеными, если листочком? А из корня делают хренодер, объединяя с помидорами? Ну, в общем и целом, все так. Отметим, что как огородная культура хрен считается не только бесполезным, но и вредным из-за своей агрессивности...

Очень люблю острое и пока позволяет здоровье и возможности сажаю на огороде в больших количествах горький перец и выращиваю хрен. Сегодня пойдет разговор о хрене. Я использую в хрене все и листья и корни. Листья идут для засолки огурцов холодным или так называемым деревенским методом. Из корней делаю хреновину (острый соус) и огонек. Еще с прошлого года стал обращать внимание на то, что каким-то чахлым, редким становиться хрен. Это меня поразило и удивило - хрен настолько неприхотливое растение, что рос он как сорняк...