Некоторые специалисты по питанию относят вареный картофель к группе нежелательных продуктов наряду с макаронами и белым рисом. Каковы же причины, по которым этот безобидный, казалось бы, продукт рекомендуют ограничить или вообще просят исключить его потребление? Разбираемся. С незапамятных времен картофель занимает видное место в нашем рационе. Он является главным героем многочисленных блюд нашей хорошо сложившейся кулинарной традиции. Нельзя отрицать, что картофель богат калием, витамином С и клетчаткой...